กะทะไฟฟ้า หม้อสุกี้ชาบู เตาปิ้งไฟฟ้า ไมโครเวป เตาอบ เตาไฟฟ้า

กระทะเคลือบตัวกระทะจะทำจากโลหะหลายชนิด ได้แก่ เหล็ก ทองเหลือง ทองแดง หรือโลหะผสม แล้วนำมาเคลือบด้วยสารลื่น ( nonstick) เพื่อไม่ให้อาหารติดกระทะ เช่นเคลือบเชฟล่อน เคลือบเซรามิก เคลือบผงเพชร เคลือบหินอ่อน ฯลฯ วัตถุประสงค์หลักๆ ของกระทะกลุ่มนี้ก็เพื่อให้อาหารไม่ติดกระทะ สามารถทำอาหารไม่ต้องใส่น้ำมันมาก หรือเอามาใช้ทำเมนูปิ้งย่างก็ได้ ดีต่อสุขภาพและล้างทำความสะอาดง่าย แต่การใช้งานต้องทะนุถนอมซักหน่อยอาจไม่ค่อยเหมาะกับร้านอาหารที่ต้องใช้ความเร็วในการปรุงอาหารหลายๆเมนูในแต่ละวัน ถ้าใช้ตะหลิวโลหะที่มีความคมอาจขูดขีดสารที่เคลือบทำให้ตัวกระทะเป็นรอย และทำให้คุณสมบัติที่ทำให้อาหารไม่ติดก็หมดไป กระทะดีๆหลายยี่ห้อจะมีการเคลือบหลายชั้น ช่วยให้ทำอาหารได้ไม่ติดกระทะ แต่ก็จะมีน้ำหนักมากขึ้นและถ้าทำตกอาจแตกเสียหายได้ การทำความสะอาดกระทะเคลือบ ควรรอให้กระทะเย็นลงก่อนค่อยล้างกระทะ ไม่ควรใช้แผ่นขัดผิวหยาบขัดกระทะเนื่องจากผิวเคลือบกันติดอาจเกิดรอยขูดขีด และหลุดลอกได้ ควรทำความสะอาดโดยเทน้ำ 1/4 ลิตรลงในกระทะ ต้มประมาณ 15-20 นาที จากนั้น นำไปล้างด้วยน้ำยาล้างจานโดยใช้ฟองน้ำนุ่ม ล้างให้สะอาดและเช็ดให้แห้ง เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงบนกระทะ ใช้กระดาษอเนกประสงค์หรือทิชชู เช็ดน้ำมันพืชให้ทั่วกระทะ จะช่วยยืดอายุการใช้งานกระทะได้นานขึ้นค่ะ กระทะเคลือบ เทฟล่อนมี หลายเกรด เกรดที่ไม่แพงมาก จะเคลือบผิวเทฟล่อนไม่หนามากและการเกาะตัวของสารเคลือบจะไม่ดีมากเมื่อใช้นานๆ สารที่เคลือบก็มีโอกาสลุดล่อนหรือบางลงได้ กระทะเชฟล่อนแบบแพงหน่อยจะมีการเคลือบหลายชั้น และมีการบีบอัดสารเคลือบให้เกาะกระทะได้ดีกว่า ใครสนใจซื้อแนะนำให้เลือกของคุณภาพดีหน่อยใช้งานได้ยาวนานคุ้มค่ากว่ามากค่ะ กระทะเทฟล่อนที่ใช้นานๆ อาจมีสารเทฟล่อนหลุดลอกออกมาปะปนกับอาหารบ้าง แต่ไม่ต้องกังวลค่ะ สารเทฟล่อนหากเข้าสู่ร่างกายจะถูกขับถ่ายออกมากับของเสียตามปกติ โดยไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายค่ะ

เฟสบุ๊ค : บรบือโทรทัศน์ อ.บรบือ จ.มหาสารคาม
โทร : 095-6648143, 080-0670222, 0855984479
---หน้าร้าน อ.บรบือ จ.มหาสารคาม----